A kerti kapor (Anethum graveolens) az ernyősvirágúak családjába (Apiaceae) tartozó egynyári (Th) fűszernövény. Szára 40-150 cm magasra nőhet meg. Lomblevelei szárnyaltak, vékonyak, fonalszerűek, míg alsó levelei nyelesek. Sárga színű ernyő virágzatai májustól júliusig…
Az ánizs (Pimpinella anisum) az ernyős virágzatúak családjába (Apiaceae) tartozó egyéves, lágyszárú (Th) növény. Szára 30-50 cm magasra nő meg, finoman barázdált és szőrözött. Leveleire a heterofilia jellemző, azaz máshogy néznek ki az alsó és a felső levelei. A szár…
Mivel írásainkat egyszerre szánjuk laikusoknak, és szakmabelieknek, kötelességünk időről-időre olyan bejegyzéseket is kitennünk, amelyek kicsit mélyebben nyúlnak a szakmába, mert fontosnak tartjuk, hogy az egyszerű érdeklődők is könnyedén el tudjanak igazodni a tartalmaink…